판교 아브뉴프랑 맛집 - 덕후선생

요즘 가족 행사가 많아 외식을 자주 하고있다.
오늘은 판교 아브뉴프랑에 있는 덕후선생을 가봤다.

광화문과 청담점에 이어 판교에 문를 연 덕후선생
이름이 덕후여서 첨엔 일본 음식점인줄 알았었다.
중국&홍콩 음식점 입니당.

판교점 내부는 넓고 쾌적했다. 테이블간 간격도 넓었고, 직원들도 매우 친절했음. 근데 인테리어 컨셉인지 매우 어두웠다. 게다가 메뉴판 글씨도 작고 사진도 없어서 눈이 안좋으신 어른들은 불편하실 수 있다ㅠ

기본 테이블 세팅
보이차가 나오고 냉수는 요청하면 준다.
짜샤이도 요청해야 줌..
메모.. 짜샤이 요청 할 것… ✍🏻

백산육 (18,000원)

보이차에 삶은 돼지고기와 오이를 하나씩 집어서 양파, 고수와 함께 마늘 소스에 찍어먹는 요리
돼지고기는 담백했고 재료들의 조화가 좋았다. 특히 찍어먹는 소스가 백점. 특이한 비주얼도 재밌다. 하지만 가격대비는 글쎄. 다섯입 먹을 수 있다 ㅋㅋㅋ

쯔란갈비(24,000원)

이베리코 갈비를 구워 쯔란과 마늘로 양념을 한 덕후선생의 대표 메뉴.

방문전에도 쯔란 갈비 유명한 건 알고있었지 ㅎㅎ 

 

양갈비 같지만 돼지 갈비다.
쯔란 갈비 극찬하는 리뷰가 많아서 기대 많이했는데 실망이다ㅠ
이베리코 갈비 자체가 별 맛이없고 소스도 넘 짜고 자극적임. 자극적이면서 맛있으면 괜찮은데 맛도 그냥 저냥…

과포육(26,000원)

요건 꿔바로우 드시고 싶다고 하셔서 설명보고 비슷해 보이는 메뉴로 주문했는데 걍 꿔바로우임ㅋ 성공ㅋㅋ
메뉴 설명에는 덕후만의 비법가루로 킥을 줬다고 하는데 그냥 꿔바로우에용 ㅎ
 
 

마장면(16,000원)

땅콩소스에 약간의 마라맛을 곁들이고 다짐육 토핑이 있다. 걸쭉한 국물과 면이 매우 잘 어울렸음! 다들 호평했다.

땅콩소스 맛이 강하지만 탄탄면과는 좀 다른 느낌.

마라맛을 기대한다면 실망할지도…

산묘저육초반(18,000원)
마늘쫑과 돼지고기를 진한 간장소스에 볶아내어 밥과 계란후라이를 비벼먹는 볶음밥이다.

마늘쫑을 볶으니 아삭하고 개운한 맛이 나면서 돼지고기와 조화가 좋았다. 

집에서 도전해볼만한 메뉴!

이 메뉴들 외에도
홍게포게반, 볶음밥, 유발면을 주문했는데 먹기에 바빠 사진을 찍지못햇다ㅠㅎㅎ

간단하게 리뷰하자면

홍게포게반(15,000원) - 홍게를 토핑한 중국식 오므라이스인데 게살스프 느낌이 강하다. 게살스프를 부드러운 스크램블에그와 같이 밥에 비벼먹는 것 같음. 가족들 반은 좋았음

 

계란초반(10,000원) - 젤 간단하고 저렴한 계란 볶음밥. 뭐 없어보이는데 감칠맛이 있어 계속 먹게되는 마성의 볶음밥. 쯔란 갈비 같이 자극적인 음식과 같이 먹으면 궁합이 좋음.

 

유발면(18,000원) - 방방면이라는 넓고 얇은 면에 고춧가루를 넣고 끓는 파기름을 부어서 만든 요리인데 끓는 기름이 고추가루와 간장의 풍미를 살려주고 얇고 넓은 편에 스며 전에 먹어본적 없던 새로운 식감을 만들어 내 신기하고 맛있었음. 

 

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음식은 요리류보다는 식사류가 훨씬 만족스럽다.
술을 곁들인다면 요리류도 좋겠지만 개인적으로는 다양한 종류의 면 요리를 하나씩 맛보고 싶다.

네이버 예약가능하고 토요일 점심 기준 붐비지 않고 매우 쾌적하게 식사가능했다. (주차는 좀 힘들었음ㅎㅎ,,,)

 

 

 

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가게정보

 

영업시간

매일 11:30 ~ 21:30

(쉬는 시간 14:30 ~ 17:00)

 

주소

판교 아브뉴프랑 2층

(경기 성남시 분당구 동판교로 177번길 25 2층)

 

특이사항
네이버예약, 캐치테이블 예약 가능

2023년 10월 한 달간 콜키지프리 행사

직원한테 말하면 짜샤이 줌